الوصف
لحم نعام حلال
تُعد مصر مُصدِّرًا رئيسيًا للحوم النعام الحلال للعديد من الدول، وعلى رأسها فنزويلا التي تمثل حوالي 53٪ من صادرات لحوم النعام الحلال في مصر عام 2021، تليها الإمارات العربية المتحدةوالكويت وهولندا بنسبة (21.9٪ ، 12.8٪). ، 10.1٪) على التوالي.
كيفية الحصول على لحم نعام حلال
يتوفر لحم النعام بعدة أشكال ، ويأتي على شكل قطع على شكل شرائح ، أو مكعبات ، أو لحم مفروم. يمكن أيضًا الحصول عليها مجمدة إذا لم تكن متوفرة طازجة. لكن مع انتشار مزارع النعام ، أصبح الحصول عليها أسهل. يحتوي لحم النعام على كمية قليلة من الكوليسترول على عكس بعض أنواع اللحوم الحمراء المتوفرة في متاجر المواد الغذائية.
فوائد لحم النعام:
يحتوي لحم النعام على نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية مثل البروتين وغيرها. كما أن طعمه مشابه للمذاق البقري، ولكنه يحتوي على نسبة دهون أقل من أنواع اللحوم الأخرى، كما أنه يحتوي على نسبة أعلى من الحديد مقارنة بلحم البقر. كما أن لحم النعام منخفض في الكوليسترول، به نسبة عالية من الحديد، ونسبة عالية من البروتين، ونسبة عالية من فيتامين ب 12.
