طريقة صنع المعسل السلوم نوع من أنواع المعسل المستخدم، مع النارجيلة، أو الشيشة في أغلب الدول العربية، وهو عبارة عن أوراق تبغ مقطعة، وله عدة نكهات مختلفة منها التفاح المصري، أو المعسل القص، وكل نوع له طريقة خاصة في التصنيع، منها طريقة صنع المعسل السلوم.
طريقة صنع المعسل السلوم بالخطوات
المعسل هو أحد الأجزاء الرئيسية المكملة للنارجيلة، حيث توضع في رأس مصنوع من الفخار، وتوضع من فوقها قطعة من القصدير السميك التي بها ثقوب صغيرة، ويُصنع المعسل من حلو التبغ المكون من العسل الأسود، والأخضر، ومادة الجلسرين، وعلى الرغم من حب الكثير إلى تدخين المعسل، إلا أن التدخين بكميات كبيرة يوميا، يُسبب العديد من المشاكل لجسم الإنسان كالسرطان، ونفصل طريقة صنع المعسل السلوم:
قد يهمك أيضا
خطوات طريقة صنع المعسل السلوم في المصانع
– طريقة صنع المعسل السلوم، تبدأ عبر تجفيف أوراق نبات الخام، حتى يتحول إلى اللون الداكن، وهو يحتوي على مادة النيكوتين الذي تسبب حالة الخدر الخفيف، الذي تسري في جسم مدخن المعسل.
– يتم فرم هذه المواد بواسطة ماكينة الفرم المخصصة لهذه العملية، وبعد أن تتم عملية الفرم يتم تنشيفها، ونشرها في مساحات مسطحة جيدة التهوية، ثم يضاف له العسل الأسود ونسبة قليلة من الجلسرين، ولذلك سمي المعسل بهذا الاسم نسبة إلى أنه يتم تعسيله بالعسل الأسود
– لذلك نلاحظ أن بعض أنواع المعسل حالكة السواد، وذلك بفعل العسل الأسود، بينما يميل لون التبغ الخام إلى اللون البني الفاتح، بعد إعداد الخليط جيدًا، ومزجه بمادة التبغ يتم إعداده لتغليفه، وتوزيعه على التجار لبيعها للمستهلك.
– يحتاج تصنيع المعسل فقط إلى معدات غاية في البساطة، حيث لا يحتاج سوى ماكينات الفرم، وغلايات لغلي العسل الأسود، وماكينات أخرى للتعبئة والتغليف ،وماكينات الخلط وأواني لحفظ وتجفيف الخليط، لكن الأمر بحاجة دقيقة إلى ضبط نسب المواد مع بعضها البعض، لهذا يمكن عمل طريقة صنع المعسل السلوم في المنزل.
شاهد أيضا
طريقة صنع المعسل السلوم في المنزل
مرحلة التحضير
– يتم وضع المعسل بشكل منظم في وعاء من البلاستيك أو من الزجاج، ونقوم بعمل تسوية حتى يصبح بمستوى واحد، ويفضل أن يكون مستوى سماكته قليلة، بحيث يتم فرشه على أكبر مساحة ممكنة، ولا يتم وضعه فوق بعض بدون ترتيب، وتسوية تكويمه على بعضه.
– يتم رش النكهة على المعسل حتى نتأكد من وصول النكهة لكل أنواع المعسل، كي لا يكون هناك أجزاء بدون نكهة، وبالتالي تصبح عديمة الطعم، يتم وضع النكهة حسب الحاجة، وحسب التفضيل الشخصي.
– يتم تقليب التبغ مع النكهة بطريقة جيدة، حتى نتأكد أن النكهة وصلت لكل التبغ، ومن ثم نضيف السكر المقطر إلى الخليط، ونقلبه بشكل جيد حتى يتشرب التبغ السائل المقطر بصورة كاملة، ثم نغلق الإناء حتى اليوم التالي.
اقرأ أيضا
مرحلة العجن للمعسل في المنزل
– يتم عمل فرك المعسل حتى لا يتعجن بعدها نقوم بإضافة الجلسرين، ونقوم بالتقليب حتى يتم مزج الخليط ببعضه البعض، بعد مرور أسبوع كامل علينا بالتقليب بشكل يومي، حتى يتم اندماج جميع المكونات، وبعدها يكون المعسل بالفعل جاهز للتدخين.
– يتم وضع المعسل في الحجر ولف المعسل في ورق الفويل، حتى لا يحترق الحجر، واستمتع بلذة المعسل المنعشة بالنكهة المفضلة.
– لابد من التأكد من نظافة اليد تماما قبل القيام بعملية التقليب نظيفة، ولا يوجد بها أي رائحة سواء رائحة طعام، أو مواد أخرى أو عطر، أو أي نوع من أنواع الروائح، وذلك لأن التبغ حساس للغاية للروائح الأخرى، وسهل في التقاط الروائح الأخرى بسهولة.
