شروط استيراد الاسماك والتي يتم وضعها من قبل الحجر البيطري، لتحديد أنواع الأسماك المطلوبة والمناسبة للبلد، وصحة المواطنين فيها، سواء كان الأسماك الطازجة، أو المجمدة، ونفصل شروط استيراد الاسماك في السطور التالية.
شاهد كذلك
ما هي شروط استيراد الاسماك
شروط استيراد الاسماك المجمدة
– لابد وأن تكون الأسماك لم تخضع لعمليات الصيد بالتفجير
– يجب عدم استيراد الأسماك من مناطق ملوثة بالإشعاع الذري، أو ملوثة بمخصبات التربة، أو الملوثة بأنواع المبيدات الحشرية.
– يجب أن تخضع الأسماك في عملية التبريد الأولى بعد الغسيل مباشرة، والتي تبدأ يليها عملية التخزين على درجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة مئوية، كما لا يجوز أن تتم عملية إعادة للتجميد مرة ثانية بعد الفك من الثلج المرة الأولى.
– من أهم شروط استيراد الاسماك أن تكون خالية من المواد المخاطية والشوائب العالقة.
– لابد وأن تكون الأسماك خالية تماما من الميكروبات الضارة، والطفيليات التي تنتقل للإنسان، والسموم الناتجة عنها.
– يجب ألا تزيد مدة التخزين منذ التخزين، والتجميد حتى استهلاكها عن الحد المسموح في الصلاحية الخاصة بالاستهلاك الأدمي، ووصولها للموانئ المصرية، وباقي المدة تكون محددة من السلطات المختصة في البلاد.
قد يهمك أيضا
شروط استيراد الاسماك بشكل عام
– لابد من أن يكون المنتج المستورد من الأسماك محتفظ بالخواص الطبيعية، وخالية من أي روائح غير مقبولة، ومحتفظ باللون الطبيعي .
– التأكد من خلو الأسماك من البقع اللونية، أو الحروق الناتجة عن التجميد في حالة الأسماك المجمدة، وتكون الأنسجة متماسكة، والأسماك خالية من أية جروح، أو كدمات أو كشوط وتسلخات، والألوان الغريبة.
– يجب أن تكون الأسماك متجانسة، ومتقاربة في الحجم داخل العبوة الواحدة، والتأكد من خلو الأسماك من أية أحياء دقيقة ضارة بها، أو الطفيليات الداخلية أو الخارجية، أو الأطوار الخاصة بها، والتي ربما تصيب الإنسان بمشاكل صحية.
– التأكد من خلو الأسماك من الملوثات البترولية، أو الإشعاعية، أو المبيدات الحشرية، إلا بالحد المسموح به على المستويات الدولية في شروط استيراد الاسماك.
– شروط استيراد الاسماك الطازجة، توفير محضر الفحص الظاهري إلى أطباء الحجر البيطري، في منافذ التصدير في حالة العرض عليهم.
– يتم تحرير شهادة صحية بيطرية مستوفاة من خلال أطباء الحجر البيطري، في ميناء التصدير، خاصة بعد إجراء الفحص الظاهري على رسالة الاستيراد، ومطابقة الرسالة لكل الشروط المحجرية.
اقرأ أيضا
شروط استيراد الاسماك المدخنة
– يجب أن تكون الأسماك المدخنة من أسماك طازجة، أو مجمدة صالحة للاستهلاك الآدمي المخصصة لهذا النوع في الأسماك.
– لابد وأن تكون الأسماك المستخدم في التدخين ملساء، أو من الأنواع التي لها قشور متماسكة.
– لابد وأن تكون الأسماك مطابقة تماما للنوع المدون على بطاقة العبوة، والحجم متجانس مع الطول
– يجب أن تكون الأسماك المدخنة خالية من القشور، ومتماسكة في النسيج، وخالية من الروائح الغريبة، أو الطعم الغريب.
– لابد وأن يكون المنتج خالي من الطفيليات والأطوار الفطرية، والسموم الضارة بصحة الإنسان.
– يجب أن يكون اسم المنتج، والعنوان والعلامة التجارية، ونوع الأسماك المدخنة وتاريخ الإنتاج، وتاريخ انتهاء الصلاحية والوزن وطريقة التدخين، وطريقة التداول، والتخزين مدون باللغة العربية على العبوة.
– يجب أن تكون رسالة الأسماك مرفقة بشهادة صحية معتمدة، وموثقة بصلاحية المنتج كواحد من أهم شروط استيراد الاسماك، وصلاحيتها للاستخدام الآدمي.
– لابد وأن يكون المنتج خالي من اللاهوائيات المنتجة لغاز كبريتيد الهيدروجين، والبكتريا والسموم.
– يجب أن يدون العبوة كل البيانات بخط واضح نوع السمك، وبيان المكونات، وزيت الطعام المسموح به غذائيا، ورقم التشغيلة واسم الصنف.
