دراسة جدوي مشروع البطاطس نصف مقليه أحد مشاريع المواد الغذائية الهامة، والتي تحقق الكثير من الربح، خاصة مع انتشار المطاعم والمطابخ الهندية، أو المطابخ المكسيكية والفرنسية، وأصبح من المشاريع التي يسعى ورائها الكثير، لهذا نفصل إليكم دراسة جدوي مشروع البطاطس نصف مقليه.
شاهد كذلك
دراسة جدوي مشروع البطاطس نصف مقليه بالتفصيل
– يستهدف مشروع البطاطس المقلية شراء البطاطس، وغسلها ومن ثم يتم تقشير البطاطس وتجميدها، ومن ثم قليها نصف مقلية، ومن ثم تجميدها وتوزيعها على المحال التجارية والمطاعم، وهي من الأفكار المنتشرة كثيرا في الدول العربية، وتحقق الكثير من الأرباح.
– لابد من عقد الاتفاقيات مع المطاعم في المنطقة المحيطة بالمشروع والمحال، وتحديد الكميات التي يحتاجونها، والأكياس البلاستيكية للتغليف، وتوفير الوقت والجهد.
– كما لابد مراعاة توفير البنية التحتية للمشروع، مثل المواصلات والكهرباء والمياه لتشغيل الآلات الخاصة بالتنظيف، والتقشير والقلي، ووسيلة اتصال الكترونية، وشبكة طرق قريبة من مكان المصنع لسهولة نقل البضاعة إلى المحال والمطاعم والمشافي، والعمالة المتخصصة والقريبة من المشروع.
اقرأ أيضا
الأدوات والمستلزمات الهامة في دراسة جدوي مشروع البطاطس نصف مقليه
لابد من تحديد الأدوات ومستلزمات المشروع، بداية من السير المخصص لتفريغ المواد الخام من البطاطس
– آلة الغسيل والتنظيف وهي الآلة التي يكون بها سير نقل يقوم على نقل الحبات، وغسلها بصورة جيدة عبر مضخة تقوم على تقليب ثمار البطاطس في المياه، وتمررها حتى تخرج من أحواض الغسيل.
– آلة التقشير وهي عبارة عن آلة بها بكرات تعمل على تقشير حبات البطاطس، كما أن بها مضخة تعمل على ضخ الماء ليقوم بفصل القشر، ومن ثم التنظيف للحبات.
– آلة الفحص للبطاطس، وهي عبارة عن بكرات على سير تعمل على تمرير ثمار البطاطس، ويقوم المراقبين على انتشال الثمار الغير مقشرة، بسبب أن بها عيوب أو تعرجات، أو التواء مع ترك الحبات المقشرة لتمر من مرحلة امتصاص المواد النشوية.
– تونيل للتجفيف، وهي ماكينة تقوم على تجفيف الثمار من الماء، عبر تعريضها لعملية امتصاص النشويات.
– جهاز الهزاز ووظيفة هذا الجهاز تصفية الزيوت بعد انتهاء مرحلة القلي.
– جهاز القلي وتستخدم في قلي البطاطس، من خلال تسخين الزيوت، بالاعتماد على المبادلات الحراية كما أن بها فلتر لتنقية الزيت.
– ناقل التغذية ويستخدم في نقل المنتجات، والتفريغ من الدلو وحتى السير.
– آلة برج الوزن، وتقوم تلك الآلة على تعبئة البطاطس النصف مقلية في كيس يتم طباعته العلامة التجارية واسم المصنع، ويكون وزن الكيس من كيلو وحتى 2.5 كيلو جرام.
– آلة التعبئة وهي عبارة عن آلة تحمل عدم موازين لها شاشة الكترونية للتحكم
– آلة طبع تاريخ الإنتاج.
– سير ناقل سفلي.
– الطاولة الدوارة.
– أكياس للتغليف والتعبئة.
– آلة امتصاص النشويات
قد يهمك أيضا
التسويق في دراسة جدوي مشروع البطاطس نصف مقليه
– يتم التسويق للبطاطس في المحال التجارية، والسوبر ماركت الصغيرة والكبيرة، والتوزيع على تجار التجزئة والموزعين والمطاعم .
– عمل قراءة للسوق والتعرف على المنافسين في السوق، وفتح قنوات جديدة للتسويق من خلال الإعلانات الإلكترونية، والمجلات المكتوبة، والإعلانات المتلفزة والمشاركة في المعارض المحلية، كما أنها من المنتجات المطلوبة للتصدير في الخارج، خاصة في حالة توفر المواصفات القياسية في المنتج المعد للتصدير.
– التسويق إلى الفنادق والمستشفيات، ووضع مواعيد تسليم من خلال المناديب عن طريق الموظفين، ومندوبين التسويق لبيع الإنتاج، والاتفاق على تلك الكميات.
– كما أن دراسة جدوي مشروع البطاطس نصف مقليه تصلح للمشروع الصغير، أو المشاريع الكبيرة لرجال الاعمال، والشركات تصنيع التغذية.
